Moscato, znany również jako Muscat, to jeden z najstarszych i najbardziej aromatycznych białych szczepów winorośli, pochodzący prawdopodobnie z Bliskiego Wschodu, a obecnie uprawiany w wielu regionach świata, w tym we Włoszech (szczególnie w Piemonte i Veneto), Francji, Hiszpanii oraz Australii. Charakteryzuje się średniej wielkości gronami o złocistej lub zielonkawej skórce, które wyróżniają się wysoką zawartością cukru i intensywnym zapachem, co czyni go idealnym do produkcji win słodkich, musujących i wzmacnianych; we Włoszech najczęściej spotykany jest jako Moscato Bianco. Wina z Moscato oferują słomkowożółty kolor z złotymi refleksami, a ich bukiet jest bogaty w nuty dojrzałych brzoskwiń, moreli, miodu, kwiatów pomarańczy i winogron, czasem z akcentami róży lub cytrusów; w smaku są zazwyczaj słodkie, z niską kwasowością, lekką strukturą i często musującą teksturą, szczególnie w wersjach frizzante lub spumante. Dzięki swojemu owocowemu charakterowi i niskiej zawartości alkoholu (często 5-7%) jest ceniony jako wino deserowe, idealne do ciast, owoców czy lekkich przekąsek, a w najlepszych wydaniach, jak Moscato d’Asti, łączy słodycz z subtelną elegancją i świeżością.