Sauvignon Blanc to biały szczep winorośli pochodzący z regionu Bordeaux we Francji, obecnie uprawiany na całym świecie, szczególnie popularny w Dolnie Loary, Nowej Zelandii i Chile. Wina z Sauvignon Blanc charakteryzują się wysoką kwasowością i intensywnymi aromatami owoców cytrusowych, zielonego jabłka, agrestu oraz nutami trawiastymi, ziołowymi i mineralnymi. Dzięki swojej świeżości i wyrazistemu profilowi aromatycznemu, Sauvignon Blanc tworzy lekkie, orzeźwiające wina, idealne jako aperitif oraz do dań z owocami morza i sałatkami.