Gran Passione Rosso to wytrawne czerwone wino produkowane przez Casa Vinicola Botter w regionie Veneto, będące blendem głównie szczepów Merlot i Corvina, inspirowanym techniką appassimento, czyli podsuszania winogron, co nadaje mu intensywność i głębię charakterystyczną dla win z północno-wschodnich Włoch. W kieliszku prezentuje się głębokim rubinowym kolorem z purpurowymi refleksami, a w nosie oferuje bogaty bukiet z aromatami dojrzałych czerwonych owoców (wiśnie, maliny), suszonych śliwek i rodzynek, wzbogaconych nutami przypraw (cynamon, wanilia) oraz subtelnym dębowym akcentem pochodzącym z dojrzewania w beczkach. Na podniebieniu jest pełne, aksamitne i dobrze zrównoważone, z miękkimi taninami, koncentracją owocowości wynikającą z metody appassimento i długim, ciepłym finiszem, co czyni je doskonałym towarzyszem dań mięsnych, takich jak pieczone mięso, dziczyzna czy dojrzałe sery. Nazwa „Gran Passione” odzwierciedla pasję winiarzy z Veneto, którzy łączą tradycyjne techniki z nowoczesnym podejściem, tworząc wino o wyjątkowej strukturze i elegancji, idealne do degustacji przy specjalnych okazjach.